面团变成了面饼,郎洋洋从冰箱里拿冷藏过的黄油。
“有好也有坏吧,在小地方,认识的人多方便办事,但也经常要帮别人办事。”庄硕说完车,绕到郎洋洋这边等他一起往后门走,又补充说:“就是你麻烦我我麻烦你,互相麻烦着关照着过日。”
郎洋洋穿上把手机拿来,链接上音响,发现音乐件首页推了一个伍佰的歌单。
“我走了,拜拜,有事就给我打电话。”庄硕站在烘焙室门。
发酵隔夜冷藏后的面团已经膨胀至两倍大。
外表金黄酥脆,里拥有迷人蜂窝结构的可颂就好了。
等待面包放凉的时间里,郎洋洋又抓
郎洋洋关上门,“他去农场了,我还要面包和甜,你自己找地方坐。”
“这是我爸妈亲戚的熟人,是我朋友的朋友,觉在一个地方生活久了都是这样,可能路边走一家店,聊两句,中间就有互相认识的人。”
庄硕来店里拿了昨天剩的两袋面包,郎洋洋又给了几杯咖啡,让他带去农场给员工们吃。
大概是之前在家的时候给庄硕搜了伍佰的歌来听。
“这不止是我的熟人。”庄硕笑着,把车停在brookside门的拐角空地上。
一天的生活,从《泪桥》开始。
王志军今天穿了一件丝绸质地的银衬衫,袖的地方还有一圈飘逸的。他站在玻璃门外挥手。
郎洋洋忙跑过去开门,“你怎么这么早就来了?我还说完东西就去找你呢。”
起酥面包的过程很费时间,比起甜品,面包的价格更现在人工上。
“不好意思!”郎洋洋一边喊着一边走去,“我们还没有开始营业,请……kevin,你怎么来了?”
影的,就连去饭店吃个饭都有你的熟人。”
“嗯嗯。”
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一个小时之后,郎洋洋把欧包送烤箱之后准备可颂,郎洋洋的是一个糖、少、少酵母的方。
郎洋洋把面团拿来,准备压成面饼的时候听到前门有人在敲门。
郎洋洋:“好,你班了跟我说,晚上一起吃饭。”
郎洋洋,不知在想什么。
切片、卷形、刷。
几十颗可颂分两批送烤箱,210c,烤十分钟之后降温到190摄氏度再烤十五分钟。
活的时候不挑音乐,郎洋洋直接播放了这个歌单。
庄硕笑着走来,弯腰索要一个亲亲:“好,问问志军想不想来我们家里吃饭,我给你们好吃的。”
可颂是常见的起酥面包,黄油是起酥面包的灵魂。郎洋洋把压扁的黄油块放在面饼上,折叠面饼盖住黄油,用擀面杖压扁之后再次折叠,这样重复三次,冷藏二十分钟之后再折叠一次,这就达到了小可颂的折叠次数。
“主编一大早就问我要稿,我真的服了,想着自己在酒店里还不如来你店里,你老公呢?”
清晨还是有些凉,王志军很夸张地瑟缩一。
“走了。”
现在烘焙的磕碰声中又多了王志军狠狠敲击电脑的声音,挠挠的一早上,和伍佰的闽南语摇搭得很奇妙。
郎洋洋笑:“好像还真的是,比如姑妈买到什么好东西,都给我一份,我有好的东西也会想着给她送去一份。”
郎洋洋换衣服烘焙室,手机放在烘焙室外面的小台面,转动的黑胶唱片上是伍佰毅温柔的睛。
“好,去忙吧,不用我。”王志军在靠近烘焙室的位置坐,拿自己的笔记本电脑,“对了,你们wifi是多少。”
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