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“小汪呢?有什么感想没?”米柔笑着看向汪小悌。

汪小悌抓了抓头发,嘿嘿笑两声:“罗哥和西西不下来挑战一下吗?机会难得啊~”

大家不约而同的笑起来。

淘汰赛在轻松的氛围下开始,两个小时,三人之中完成度最高的两人将会晋级为四强选手。

那看似平常的蛋糕切开,里面包裹了四层,从下往上分别是巧克力饼干打底,巧克力甘纳许填馅,椰子海绵蛋糕,再然后是中心会融化流动的蔓越莓果酱,除此之外,四周还包裹了一层白巧克力和朗姆酒慕斯。

简约的外形里面,是丰富且和谐的元素。

按照步骤,在做好这些元素之后,还要将蛋糕整体沾一层椰汁,最后喷上巧克力,如此这般,才算真正完成。

三人看完菜谱,都咋舌不已,两个小时忽然显得那么短促,他们没有时间惊叹,立即开始行动起来。

因为要做甘纳许,三人最先开始做的,就是处理巧克力。

新鲜奶油、转化糖浆、盐,放入深锅加热,融化巧克力,隔水加热到55度——

评委旁观这几人的动作,低声交谈:

“目前为止看不出明显差距。”

“经过甜点周之后,大家对巧克力的处理都很老练。”

“是的,接下来就要看他们后面会如何行动了。”

“从现在开始,任何微小的失误,都会使他们与四强失之交臂。”

……

第407章 四强诞生

观战台上摆着金光闪闪四把椅子,两把是空的,另两把坐着罗文博和简洛西。

罗文博对简洛西说:“幸好主题赛晋级了,如果让我做这个蛋糕,说不定会被淘汰。”

简洛西蹙着眉,表情有点严肃。

罗文博不确定她是否听见自己说的话,又问:“你觉得谁会被淘汰?”

“不好说……”简洛西皱了皱眉,看着场上的选手,声音很低,“如果小汪和单姐都不出错的话,纪姐可能……会有点麻烦……”

“纪姐?”罗文博愣了愣,他想过汪小悌,也想过单清,唯独没想过纪雪娴会被淘汰,因为纪雪娴是烘焙高手啊!

但事实上,因为是自己擅长的事情,于是就轻忽大意,这样的事情并不少见,

“甘纳许里面,她忘记加伏特加了。”简洛西低声喃喃,“这样一来,相当于她比其他选手少了一味。”

“怎么会……”罗文博错愕,望向料理台,每个选手都动作不停,争分夺秒,对于这样一道复杂的甜品而言,两小时的时间并不算充裕,而步骤繁复非常,任何一步都有可能错漏。

罗文博不再说话,专

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