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第253页(2/2)

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“有可惜。”德华放餐刀,说,“因为外太厚,必须用力才能切开,切的时候里面受到挤压变形,没有呈现的分层。”

这次由德华刀,对准竹筒的中间,纵向切来——

德华微愣,说:“巧克力外层有厚。”

Rick面灰败。

米柔和德华都赞同的

米柔拿着汤匙挖了一些慕斯和巧克力碎片,品尝后:“巧克力慕斯的质地不错,非常顺……唔,夹层的布丁和酱,恰当好,回味无穷,但是……”

第一刀没能切动。

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不满意吗?

一说到“但是”,观众们的心全都悬起来,毕竟喜Rick的人还是不在少数的。

Rick盯着自己面前的作品,当评委来到他面前,他,尽可能让自己一个还算轻松的笑容,说:“我的是巧克力竹筒。”

米柔同的看着他,“应该是时间太张,所以来不及多次品尝吧,竹筒的外费了很多时间,还要制作巧克力慕斯,海绵糕,冻布丁,山莓酱,酱,还有可可粒和生碎……元素太多,无法面面俱到也是正常。”

餐盘上,浅浅铺了一层巧克力饼碎屑,营造泥土的觉,上面摆着翠绿滴的竹筒,颜使用了漆技法,质地均匀且透亮,Rick还特意了两片薄薄的竹叶在上面,让这一节竹筒看上去栩栩如生。

三位评委品尝完汪小悌的松巧克力,来到一个选手面前,Rick。

德华听了,遗憾的抬手捂了捂睛,叹:“唉……果酱一定要多次品尝,随着加温时间的短,酸度会有不同的变化。”

怎么了?

观众们都在惊叹巧克力竹筒里面的容竟如此丰富,然而镜切到评委们的脸上,却都显得有些凝重。

第380章 会很失望

的元素,我认为选手的发挥还有余力,这次过于保守了。”裴斯年

他只要不说麻话,作为评委还是合格的。

“……一次。”

咔……

Rick脸不好看,勉,“尝过。”

“但是中间的山莓酱味过于酸了。”裴斯年淡淡看一Rick,“你在制作山莓酱的时候有自己尝过吗?”

他加重了握刀的力气,继续往切,咔嚓一声响,竹筒顺着他的餐刀整个裂开,里面的层层填心,各质地,各,在切开后慢慢,漂亮极了。

“尝了几次?”

汪小悌在镜面前笑容勉,只能暗暗祈祷这次自己别被淘汰。


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