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⑷闻香观:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤。这法,在品饮档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观的。
上面的落款人竟然是卫寒声……
难怪他会突然说什么喜上自己,大约是一直在背后看自己的笑话,他肯定是在一开始就打好了注意。
夏雪芽有些不相信,再仔细的看才发现真的是卫寒声的笔迹,她见过几次卫寒声写字,对他的笔迹很的印象,那就不会错了……
作者有话要说:红茶的冲泡:
⑶烹沏茶:当量茶杯后,然后就冲沸。如果是档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观。通常冲至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将煮沸,而后放茶料。
⑵量茶杯:通常,结合需要,每杯只放35克的红茶,或12包袋泡茶。若用壶煮,则另行茶和的比例量茶壶。
红茶饮用广泛,这与红茶的品质特有关。如品而言,有工夫饮法和快速饮法之分;调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;茶汤浸方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如。
夏雪芽想到纸条上的事,犹豫了一还是将信拆了来。
越往后开夏雪芽的手越是发抖,上面写得不是别的,竟然是夏黄叶和另外一个人的通信,而容正是夏家茶铺近几年的账簿还有顾客往来。
刚想要起来,就听到了脚步声,“夏姑娘?你怎么在这里?那东西怎么在你手里,快给我……”
本来这已经够让夏雪芽震惊的了,等看到最后的落款人,夏雪芽才真的是跌坐在了地上。
何氏说的对,她真是太年轻了,被一些东西蒙蔽了双。
⑴置洁:一般说来,饮红茶前,不论采用何饮法,都得先准备好茶,如煮的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的,一一加以清洁,以免污染。
她竟然连这么简单的事都没有想通。
真的是卫家,而且不是别人居然是卫寒声……
当年的夏家虽说是显赫一时,但是夏尖倒了对别人没有什么好,唯一有好的就是夏黄叶和卫家。
就看到在破碎的瓶里放着一叠书信,夏雪芽本是不打算看的,谁知捡起来时看到了书信外写的名字,收信人竟然是夏黄叶。
一想到她和卫寒声的过往,羞愤的心涌上心,一时也没有十分准确的确认了到底是不是这两人写的。